Karena makanan pedas mengandung capsaicin, yang terdapat pada cabai, dapat menimbulkan berbagai reaksi di dalam tubuh.

Capsaicin adalah bahan aktif yang mungkin memberi Anda rasa panas dan terbakar saat Anda memakannya. Biji cabai, paprika, dan berbagai bumbu lainnya mengandung capsaicin.

Berikut penjelasan singkat yang disampaikan oleh dokter Adam Prabata.

1. Capsaicin merangsang ujung saraf nyeri lidah.

Capsaicin dapat melewati sensasi rasa dan mengaktifkan ujung saraf nyeri di lidah saat makanan pedas tertelan.

Lidah, seperti yang kita semua tahu, memiliki ujung saraf yang sensitif. Efek capsaicin disampaikan ke otak karena dapat menimbulkan rasa sakit dan rasa terbakar.

Reaksi-reaksi ini biasanya bersifat kimiawi, dan mereka sepenuhnya pulih setelah molekul capsaicin berhenti berfungsi dan tidak lagi menempel pada reseptor rasa sakit.

2. Menyebabkan berbagai masalah usus
Efek makanan pedas bisa dirasakan hingga ke saluran pencernaan.

“Capsaicin bisa menyebabkan berbagai masalah pencernaan, antara lain kembung, sakit perut, muntah, bahkan diare,” jelasnya dalam video tersebut.

Capsaicin dapat menyebabkan proses pencernaan melambat di saluran pencernaan. Reseptor rasa sakit, di sisi lain, terlalu aktif.

Usus besar akan mempercepat seluruh jalannya aktivitasnya sebagai mekanisme perlindungan. Ini mencegah usus besar menyerap air dari makanan yang dicerna, yang mengakibatkan masalah pencernaan termasuk diare.

3. Sakit dan nyeri di anus
Capcasin ini dapat menyebabkan rasa sakit di anus sebelum meninggalkan tubuh kita. Karena capsaicin merangsang reseptor rasa sakit di daerah tersebut.

Capsaicin memiliki efek pada tubuh, dan protein ini bereaksi terhadapnya. Dokter Adam juga menyebutkan bahwa toleransi setiap orang terhadap sensasi pedas berbeda-beda.

Penyakit yang dijelaskannya tidak menyerang semua orang, tetapi bisa terjadi pada orang yang terlalu sering atau berlebihan mengonsumsi makanan pedas.

Capsaicin, di sisi lain, memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Seperti kemampuan untuk meredakan rasa sakit, mengobati pilek, meningkatkan metabolisme tubuh, dan bahkan membantu penurunan berat badan.

Namun, jika tertelan secara berlebihan, berbagai masalah kesehatan mungkin muncul, yang memerlukan perawatan medis untuk diselesaikan.






Leave a Reply